今日夏至4种传统美食要记得吃,顺应时节身体好,寓意圆满又安康

今天是2020年6月21日,也是我国二十四节气中第十个节气的“夏至”。夏至这天,是北半球一年中白昼最长的一天,也阳气最盛。夏至预示着一年中盛夏就开始了,过了这天, 一年中最热时期就到了。那夏至我们一般会吃什么呢?4种传统美食一定要记得吃,顺应时节身体好,想着: 平安度盛夏,生活圆满平安,错过了太可惜。

今日夏至4种传统美食要记得吃,顺应时节身体好,寓意圆满又安康

【夏至面条】

俗话说,“冬至饺子夏至面”,讲的是人们在过冬至和夏至不可或缺的两种食物:饺子和面条。 夏至吃面是很多地区的重要风俗,也有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。面条的种类繁多, 打卤面和炸酱面,阳春面、三鲜面、干汤面、肉丝面、及凉水面等均可。

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【夏至馄饨】

有些地方有着:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆”的 说法,夏至日讲究要吃馄饨,取混沌和合之意,吃过馄饨后,大人们会为孩子们秤体重,希望孩子体重增加更健康。

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【夏至豌豆糕】

夏至这一天,有些有着吃豌豆糕习俗,帮助防百病,比如说老南京。因为夏至到了炎热天气也来了,这样的天气里,很多人没有食欲, 胃口不好怎么也都吃不下,所以要吃些豌豆糕帮助开胃促进食欲。

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【夏至蛋】

民间有这种说法“夏至吃蛋”, 能强身健胃,行走有劲。谚云“夏至吃蛋,石板踩烂。”,湘南地区就有着吃夏至蛋。夏至日,将整鸡蛋煮熟,剥壳后加红枣煮汤吃,叫“吃夏至蛋”。夏至早上将整鸡蛋煮熟,再用红纸或红色染料将蛋皮染红,用一个小网袋装上,系上小孩的前胸,中午以后再将鸡蛋吃去的传统。

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