相信不少来过四川的朋友们都会发现，除了满大街的火锅串串外，钵钵鸡也是无处不在的。作为四川乐山的一个地方特色美食，钵钵鸡多年来一直以他独特的口味与吃法受到人们的喜爱。这不，上周刚跟闺蜜去打卡了的一家充满港式复古风格的钵钵鸡，可别说，这家店还真是很特别的，就在一瞬间就吸引了我们的眼球。
伏小宝钵钵鸡以独特的港式复古风格为装修特点，利用上个世纪80年代香港复古的墙画，灯红酒绿的街道、霓虹灯牌的装饰等等，以经典的红、绿、黄为主色调，其配色的设计和香港街头霓虹灯的元素不仅赋予这家店更大的空间感，还加强了他的更加独特的品牌个性，你置身在这家店中就能充分的感受到“穿越”到80年代的港式风情。让食客们第一时间被这家店独特的装潢所吸引。与传统火锅串串不同的是，伏小宝钵钵鸡以冷锅为主，采用独特的藤椒风味让前来品尝的食客们更好的体验到乐山传统的地方风味，带给食客们不一样的鲜香麻辣。尽管如此，他们也在不断的创新，不断的与时俱进，希望做出更加的符合现代人的口味，受到更多食客们的青睐。
回顾伏小宝创办的历程，如果你以为他们只是凭借自己独特的装潢和口味就能赢得深入食客们的内心就错啦，其实在创立的初期，“伏小宝”三个字不仅仅是店铺招牌，而更多的是店老板对前来品尝的食客们的祝福，希望食客们能像电视剧中的人物“韦小宝”那样爱情事业双丰收。煮过的热腾腾的钵钵鸡泡入各种滋味的钵钵中，就好比人们进入社会大染缸中，个中麻辣酸爽只有自己体会才够味，希望食客们即使身处不同的环境，依旧能够保持最初那颗心，从容不迫。
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