立冬吃饺子

原标题：立冬吃饺子

今天是农历二十四节气的“立冬”，顾名思义，冬天要来了。记者昨天从市气象台获悉，按照气象学上的规定，省会已于11月6日进入了真正意义上的冬天。对此，医学专家提醒市民外出时一定要注意防寒保暖，而且饮食方面可以适当进补，但千万不可盲目。

本周末白天气温预计不超过10℃

“真冷啊。”昨天早晨，虽然已经穿上了棉服，但骑电动车的孙女士并没感觉到有多暖和。记者同时注意到，许多市民跟孙女士一样纷纷穿起了棉服或者羽绒服，戴上了手套、帽子，以抵御寒冷。

那么，省会昨天到底有多冷呢？记者从市气象台获悉，昨天，虽然太阳看上去很灿烂，但在冷空气的影响下，最高气温仅停留在了13.1℃，早晨最低气温更是降到了2℃，创下了今年下半年以来的新低，让市民对寒冷有了更加切身的体会。其实，不止是昨天，6日早晨的最低气温也是个位数。对于这两天的降温，市气象台于11月5日发布了寒潮蓝色预警信号，提醒市民注意防寒保暖。

今天是“立冬”，省会气温也挺配合。根据市气象台监测，今天，虽然太阳依然会陪伴着市民，但白天最高气温预计会在15℃左右。明天，省会是多云转晴的天气，会刮起3-4级的偏北风，最高气温降到12℃左右。与最高气温低迷相同，今明两天的最低气温只有4℃左右。进入“立冬”节气后，省会气温真是没有最低，只有更低。市气象台专家介绍说，本周五到周末，在冷空气的控制下，省会白天最高气温预计不会超过10℃，最低气温更会降到冰点附近。对此，专家提醒市民，厚衣服穿起来吧，防寒保暖将成为接下来较长一段时间的状态。

气象学的冬天应该已经到了

“立冬”到了，是不是意味着冬天也来了呢？对此，气象专家解释说，“立冬”只是节气上的冬天，对于省会而言，一般情况下，“立冬”并不等于入冬。因为，按照气象学上的规定，连续5天日平均气温低于10℃的首日便是入冬日。

不过，今年有些例外。昨天，记者从市气象台得到的数据是这样的：11月6日，省会平均气温9.8℃。11月7日最高气温只有13.1℃，最低气温2℃，所以，这天的平均气温也不会超过10℃。从目前来看，如果没有特殊情况，8日到10日的平均气温也将在10℃以下。由此看来，省会应该已经于11月6日进入了真正意义上的冬天。

“6日就入冬了，这个冬天是不是来得早了些？”对于市民的疑问，市气象台专家介绍说，今年的入冬时间属于正常。他告诉记者，根据多年气象数据统计，省会正式入冬日在11月9日左右。其中，2017年到2022年，省会入冬时间分别为11月11日、11月10日、11月14日、11月20日、11月15日和11月20日。而2016年则于10月29日就迈进了冬天的门槛。

今年会迎来最暖冬天吗

有些地方把“立冬”分为“早立冬”和“晚立冬”，区分的方法是看“立冬”当天的农历月份。如果是九月“立冬”，就是“早立冬”；如果是十月“立冬”，就是“晚立冬”。今年的“立冬”是在农历九月，属于“早立冬”。对此，有些地方有“早立冬，立春早”的说法，意思是如果“立冬”时间较早，那么来年的“立春”时间也会提前；相反，如果“立冬”较晚，来年“立春”时间来得也会较晚。

那么，今年的冬天会不会很冷呢？气象部门的预测是，今年冬季影响我国的冷空气强度总体偏弱，全国大部地区气温接近常年同期或偏高，气温变化的阶段性特征明显，前冬偏暖，后冬偏冷。这是否意味着今年是暖冬呢？气象专家认为，这还要看具体的标准和范围，不能一概而论。

“立冬”之后，可以适当进补

“立冬”是冬季的第一个节气，含有万物收藏，规避寒冷的意思。那么，进入这个时节后，我们在实际生活中应该注意些什么呢？对此，市四院中医科主任、医学博士高宇建议大家注意保暖的同时，可以适当进补，但千万不能盲目。

“立冬”之后，省会气温必将逐渐走低，所以，保暖就成为市民外出时首要考虑的问题。“不要为了美而挨冻，否则让感冒找上自己，那就得不偿失了。”高宇说，尤其是年轻人，外出的时候最好不要再让脚踝露在外面。此外，大家睡觉前可以用温水泡泡脚，揉搓足心，这样不仅可以御寒保暖，还能强身健体、解除疲劳、促进睡眠、延缓衰老以及预防感冒等。

“‘立冬’虽然是一个进补的好时期，但要根据年龄、体质的不同因人而异，切不可盲目进补。”高宇说，此时节的饮食调养重在养阴，以“虚者补之，寒者温之”为原则，少食生冷，但也不宜燥热。大家可以有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食，同时也要多吃新鲜蔬菜，以避免维生素的缺乏，如牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多喝豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。不过，在患有感冒、咳嗽等外感病症时，不要进补，以免留邪为寇，后患无穷。

天气寒冷，人们的户外活动减少，再加上进补，比较容易导致血脂增高。因此，高宇建议少吃含动物脂肪和胆固醇多的食物。他特别提醒大家，橘子是含热量较大的水果，过多食用会导致上火。若已上火，用海带50克，洗净后切碎，煎水代茶饮，可去火。

高宇认为，“立冬”时节养生要适当活动筋骨，出点汗，这样才能强身体。“大家可以选择太阳出来后进行有氧锻炼。”高宇说，比如慢跑、骑自行车、打太极拳等，可以消耗体内多余脂肪，降低胆固醇，有效防止高血脂的发生。不过，锻炼身体要动静结合，跑步做操以微微出汗为度，汗多泄气，有悖于冬季阳气伏藏之道。

冬季日照短，容易出现抑郁或烦躁易怒。情绪紧张、过度兴奋，可以引起血脂升高，这些都不利于血脂的预防和控制。因此，高宇提醒大家平时要注意心胸开阔，保持平稳情绪。

今天别忘了吃饺子

“立冬”在古代是一个重要的节日，有祭祀、吃饺子、酿黄酒等风俗习惯。

祭祀：“立冬”在古代社会是“四时八节”之一，是个非常重要的节日，在我国部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗。

吃饺子：老北京人说：“立冬补冬，不补嘴空。”在京津冀地区，人们有“立冬”吃饺子的习俗。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。

酿黄酒：“立冬”之日开始酿黄酒，是传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。因此在民间，人们把从“立冬”开始到第二年“立春”这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。

吃生葱：南京有句谚语，“一日半根葱，入冬腿带风”。“立冬”过后，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗冬季湿寒，减少疾病的发生。按老人的讲法，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了。

吃甘蔗、炒香饭：在福建、潮汕，民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，因此冬要吃甘蔗、炒香饭。“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，不仅可以保护牙齿，还能起到滋补的功效。甘蔗是潮汕人“补冬”的食物之一。

吃羊肉：在台湾，“立冬”有吃肉进补的习俗。“立冬”当天，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会自己炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。返回搜狐，查看更多

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