五谷杂粮美食的做法（五谷杂粮菜品做法）

大自然馈赠我们最好的礼物就是养育我们的食物！五谷杂粮是最重要的滋补！：

五谷饮品的做法：

清凉五谷豆浆配方

配料:干黄豆20克、绿豆30克、大米20克、白糖适量

提示:将大米和泡好的黄豆、绿豆一起加入豆浆机杯体内，愿喝甜者豆浆制作好后请趁热调入白糖，也可用冰糖。

功效:消暑止渴、清热败火、补充营养、消暑佳品。

黄豆豆浆

用料黄豆70克、水1200毫升

制法1、将黄豆浸泡6-16小时，备用;

2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。

功效滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。

绿豆豆浆

用料绿豆80克、白糖50克、清水适量。

制法1、将绿豆洗净，浸泡6-16小时。

2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。

功效清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。

备注进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。

消暑二豆饮

用料黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。

制法1、将黄豆、绿豆浸泡6-16小时。

2、将泡好的二豆装入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

3、趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。

功效消暑止渴、清热败火。

香蕉奶昔

用料香蕉100克;鲜奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;白糖适量。

制法香蕉去皮洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内，往杯体内加入鲜奶1升(1000毫升)，装好米糊机，启动”粉碎”键数次后，放入冰淇淋

红枣枸杞豆浆

用料黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升

制法1、将黄豆浸泡6-16小时;

2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用;

3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。

功效补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。

五谷的滋补药用方法：

1、糙米排骨粥

材料：糙米、排骨、生姜、食盐。

做法：将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时，最后取出沥干水分。

将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥，起锅之前加入适量的食盐就可以了。

功效：这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质，例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等。

2、什锦甜粥

材料：大米、小米、绿豆、花生、红枣、核桃仁、葡萄干、白糖。

做法：将食材清洗干净，米类浸泡两个小时，绿豆浸泡半个小时。

然后将所有的食材一起放入锅中煲粥，然后一边小火慢熬另一边则是进行搅拌，起锅之前加入白糖。

功效：这道食谱味道香甜爽口，所含有的营养类型非常的丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质以及维生素等等，经常服用能够很好的提高身体素质。

3、绿豆薏米芡实粥

薏米具有利水消肿的功效，经常食用可以有效地改善水肿现象，而且对扩张血管和降低血糖有一定的作用。

材料：绿豆80克、薏米150克、干芡实50克。

做法：绿豆、薏米、干芡实洗净，浸泡1-2个小时。

将绿豆和薏米一起下锅慢煮，快熟时放入芡实，煮开加入白砂糖调味即可。

4、燕麦仁糯米粥

燕麦含有丰富的维生素，能促进消化吸收，含有的水溶性纤维能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，达到润肠通便的效果。

食用燕麦还能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。

材料：燕麦仁60克、红糯米200克、葡萄干30粒。

做法：燕麦仁与红糯米分别浸泡1晚。葡萄干用温水洗干净。

燕麦仁与红糯米放入锅内，加水煮开后转小火。半小时后加入葡萄干同煮，继续煮半小时至糯米开花黏稠。调入蜂蜜。

5、红枣桂圆黑米粥

材料：红枣、桂圆、黑米、白糖。

做法：将红糖还有桂圆清洗干净之后去除外壳和果核，然后和黑米放入锅中熬粥，起锅之前加入白糖调味。

功效：这道食谱具有很好的保健脾胃、肝脏的作用，特别适合一些体虚还有贫血、肾虚的患者服用，具有很好的滋养功效。

6、红枣糯米粥

材料：红枣、糯米、山药、薏仁

做法：将所有的食材洗干净之后放入锅中熬粥，最后放入少量的白糖，起锅服用。

功效：这道食谱特别适合一些病愈的人或是身虚、营养不良还有贫血的患者服用，因为他具有很好的保健脾胃以及补血养气的效果。

7、营养五豆粥

材料：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、白芸豆、紫米、大米

功效：增进食欲，促进消化，维护神经系统正常功能。含有较多的膳食纤维。主要作用有降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力。

8、儿童营养成长粥

材料：黑芝麻、绿豆、莲子、燕麦、红枣、百合等。包装

功效：此粥促进儿童生长发育，增强身体抵抗力，对视力也有一定保护作用。含有人体发育所需的各种维生素、氨基酸及微量元素，使儿童得到全方位的营养保健，且色泽悦目，口感芳香。

9、木瓜美容养生粥

材料：绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等

功效：此粥清热解毒，凉血，润养肺经，安神养肤，对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。

10、高血压专用五谷杂粮粥

材料：黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆等。

功效：此粥补肺益气，通血脉，滋阴养血。对降低胆固醇、加固血管、延缓衰老有重要疗效。

11、健脾养胃粥

材料：淮山、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等。

功效：此粥能补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。

12、膳食营养粥

材料：五朵梅豆赋小包，五朵梅谷经小包。

功效：此粥能可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。