樱桃奶酪蛋糕樱桃季，用樱桃和奶酪以及酸奶做的蛋糕，奶味十足，果香浓郁！樱桃奶酪蛋糕的用料樱桃：200g 奶油奶酪：240g 淡奶油：200g 酸奶：100g 柠檬汁：半个鸡蛋：2个糖粉：60g 黄油：30g 饼干底：：奥利奥饼干：5小袋黄油：40g 樱桃奶酪蛋糕的做法步骤1准备好奥利奥饼干，去掉夹心层—-步骤2饼干放至塑料里，用擀面杖碾碎—-步骤3放入隔水溶化的黄油中拌匀—-步骤4压在慕斯模具底部后，放至冰箱冷藏一下—-步骤5准备一些樱桃—-步骤6樱桃去核后放入30g砂糖腌制1小时—-步骤7200g淡奶油挤入半个柠檬汁混合均匀后放入冰箱冷藏备用—-步骤8奶油奶酪240g、黄油30g、糖粉隔热水搅拌成润滑状—-步骤9加入2个鸡蛋搅拌均匀—-步骤10倒入加了柠檬汁的奶油和100g酸奶拌匀—-步骤11倒入混合物有奥利奥饼干底的慕斯模具中，不要完全倒完，留1/5混合物放入冰箱冷藏备用—-步骤12放入预热好的烤箱160度中层，下层放入装有热水的盘子，烤30分钟—-步骤13取出底层的热水，慕斯模具里外转动一下方向，继续烤30分钟—-步骤14取出模具，倒入剩下的混合物—-步骤15放入腌制好的樱桃—-步骤16放入烤箱中层，上层调170度，下层温度不变，继续烤10分钟—-步骤17剩下的腌制樱桃的水，加入15g蜂蜜和半勺生粉，加热拌匀冷却—-步骤18樱桃奶酪的冷却后，浇上调好的糖浆放入冰箱冷藏3小时—-步骤19冷藏后的樱桃蛋糕，口感润滑，奶香浓郁，奶酪味十足—-步骤20成品—-步骤21成品樱桃奶酪蛋糕的烹饪技巧配方为8寸#不一样的夜宵##百家号星火计划##动态创作月#
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