节气小常识:夏至习俗有哪些?夏至三候又是什么?

夏至(6月21或22日)是北半球一年中白天最长、物体影子最短的时候。

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民谚“冬至饺子夏至面”。炎炎夏日,用刚刚入仓的新麦做一碗过水面,再美味不过了。

每年夏至,有些地方的人会通过“做夏至”祭祖。人们把新麦做成面条、饼、馄饨等贡品祭拜祖先。

节气小常识:夏至习俗有哪些?夏至三候又是什么?

至三候

一候:鹿角解

二候:蝉始鸣

三候:半夏生

所谓鹿角解,到了夏至,鹿角就会自然脱落。然后第二年再生,鹿角具有很强的再生能力,每年都会生长、脱落。

所谓蝉始鸣,意思是树上的蝉感受到了夏至的炎热,开始“知了、知了”地叫个没完。

所谓半夏生,半夏是中草药植物,夏至前后开始出苗生长,正好是夏季一半的时间,所以叫“半夏”。

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夏至来,杏子熟,稻花开,正所谓:

《夏至避暑北池》

唐代 韦应物

昼晷已云极,宵漏自此长。未及施政教,所忧变炎凉。

公门日多暇,是月农稍忙。高居念田里,苦热安可当。

亭午息群物,独游爱方塘。门闭阴寂寂,城高树苍苍。

绿筠尚含粉,圆荷始散芳。于焉洒烦抱,可以对华觞。

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