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导言：学中医从中药开始，中药400味，每天学一点，今天第四十九味：甘草。
药中“国老”——甘草，医圣张仲景在《伤寒论》《金匮要略》的众方剂中，用得最多的一味药，医圣这般钟爱甘草，那它享有“国老”之美称，也真正是实至名归。
如今业界常将其功用简化为“调和诸药”，其实就是甘草的应用十分广泛。但是甘草之功绝非仅“调和诸药”而已，作为君药或臣药自有其独特功效，不可等闲视之。
甘草，为豆科植物甘草、胀果甘草、或光果甘草的干燥根和根茎。气微，味甜而特殊，甘，就像是甜蜜中带着苦涩的失落。
甘草以皮细而紧、外皮色红棕、粉性足、味甜者为佳。生用或蜜炙用。
性味归经：性平；味甘；归心、脾、肺、胃经。
甘草的功效与作用
补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。
1.脾胃虚弱，倦怠乏力
甘能补虚，归脾胃经，能补脾胃不足而益中气，因其作用和缓，故多做辅助药用。治脾胃虚弱，中气不足，体倦乏力，食少便溏等症。
2.心气不足，心悸气短，脉结代
归心经，能补益心气，益气复脉。适用于心气不足所致的脉结代，心动悸，气短。
3.痈肿疮毒，咽喉肿痛
本品还长于解毒，临床应用十分广泛。生用药性偏凉，能清解热毒，可用于多种热毒证。
4.咳嗽痰多
本品甘润平和，归肺经，能祛痰止咳。随证配伍，可用于寒热虚实多种咳喘，有痰无痰均宜。
5.脘腹、四肢挛急疼痛
味甘能缓，又善于缓急止痛，对脾虚肝旺的脘腹挛急作痛或阴血不足的四肢挛急作痛，用于血虚、血瘀、寒凝等多种原因所致的脘腹、四肢挛急作痛。
6.缓解药物毒性、烈性
甘平，药性和缓，与寒热补泻各类药物同用，能缓和烈性或减轻毒副作用，有调和百药之功，故有“国老”之称。
此外，甘草对药物或食物所致中毒，有一定的解毒作用。对于药物或食物中毒的患者，在积极送医院抢救的同时，可用本品辅助解毒救急。
使用注意
不宜与海藻、京大戟、红大戟、甘遂、芫花同用。本品有助湿壅气之弊，湿盛胀满、水肿者不宜用。大剂量久服可导致水钠潴留，引起浮肿。
甘草食疗药膳
1、蜂蜜草陈汤
制作：蜂蜜 60克，生甘草 10 克，陈皮 7 克，用水适量，先煎甘草、陈皮，去渣取汁，调入蜂蜜。
功效：治疗消化性溃疡。
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