原标题:去乐山必吃的钵钵鸡,在家用盼之家轻松享受到!
说到来乐山必吃的美食,钵钵鸡一定榜上有名。
鸡肉、鸡胗、鸡爪、鸡翅、毛肚、牛肉、土豆、藕片、西蓝花……各种食材用竹签穿上浸泡在色泽红亮的汤底里,汤底是鸡汤,上面一层洒满了芝麻的红油,提起一串,红亮的汤汁不住滴落,食材本身的口感混合了红油和芝麻的醇香,入口回味无穷。
现在,这份美味在家也能享受到了!只需一包盼之家味钵钵鸡调料,就可以轻松复刻出钵钵鸡,钵钵鸡料包加入凉开水搅拌化开,再倒入红油包就是鲜香扑鼻的钵钵鸡汤底,最后把煮熟的食材充分浸泡进汤底里,一盆正宗乐山风味的钵钵鸡就完成了。
真材实料 古法工艺
香辛料:精选辣椒、花椒、生姜、八角、砂仁、山奈等二十余种天然香辛料高温炒制,不添加辣椒精、辣椒红等添加剂,天然、安全、健康。
油:炼制红油的油选用鲜榨农家菜籽油和优质大豆油,经五小时提炼,再经过二十四小时熟化,营养更丰富,香味更浓郁,味道更醇厚。
简单快捷 三步到胃
有了这袋袋钵钵鸡底料,调料直接加水伙匀,然后把煮好的菜一股脑倒进去泡上即可,只需三部,简单地就像泡泡面,轻松即享乐山美味~
01
备
选择自己喜欢的各种食材,如鸡块、鸡翅尖、莴笋、藕片、平菇、笋尖等,清洗处理干净后切成合适的大小备用;
02
煮
起锅烧开水,在锅中放入适量盐和油,能让烫熟的食材能颜色更加好看,汆烫时先下素菜,素菜烫熟后捞出再烫荤菜,烫荤菜时可以加入一些姜片、料酒祛除肉腥味;
03
泡
盼之家味钵钵鸡调料拆开倒入一个大盆中加清水搅拌均匀泡开成汤底,再将烫熟的食材在汤底中浸泡十分钟左右一道钵钵鸡就完成啦!返回搜狐,查看更多
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